Pão de queijo mineiro uai
Ingredientes:
01 kg de Polvilho doce
de 6 a 7 ovos
01 copo (americano) de óleo (não muito cheio)
02 copos (americano) de leite
03 copos (americano) de queijo ralado
01 colher (sopa) rasa de sal
Modo de fazer:
Coloque todo polvilho doce em um recipiente grande e reserve.
Numa panela adicione o leite, oléo e sal, mexa e deixe ferver. Com a mistura já fervida, escalde o polvilho, mexendo com uma colher, e deixe esfriar. A seguir, coloque os ovos um a um incorporando a massa.
Adicione todo o queijo, misturando e amassando com as mãos, até ficar ao ponto de poder moldar. Enrole as bolinhas com as mãos. Pode assar logo em seguida no forno pré-aquecido com o tempo de 30 a 40 minutos em 210ºC.
Nenhum comentário:
Postar um comentário